ΠΕΝΝΕΣ ΖΕΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΕΣ(ΛΕΥΚΕΣ)400gr

 
ΠΕΝΝΕΣ ΖΕΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΕΣ (ΛΕΥΚΕΣ) 400gr

Ζυμαρικά ζέας λευκά βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών μετά από πολύχρονο αγώνα.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σίτου ζέας βιολογικής γεωργίας (δεν περιέχει αλάτι).
Διάρκεια βρασμού: 6-8min.
Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.
Συνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέρος.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:
Ενέργεια 1458 kj / 347 Κcal
λιπαρά 1,5 γρ
από τα οποία κορεσμένα 0,3 γρ
υδατάνθρακες 71 γρ
από τους οποίους σάκχαρα 0,3 γρ
φυτικές ίνες 3,3 γρ
πρωτείνη 12,6 γρ
αλάτι 0 γρ

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ- ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ

Περιέχει γλουτένη (σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Έρευνα του τμήματος Φαρμακευτικής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Τα ζυμαρικά ζέας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο!) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία!
Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία αντιοξειδωτικών οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και θωρακίζουν τον οργανισμό από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο.
Με περιεκτικότητα που ξεπερνάει το 1 γραμμάριο φαινολών ανά κιλό (επίπεδο δόσης «φαρμακευτικού προϊόντος»), οι παραδοσιακές ποικιλίες σιτηρών του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου αποδείχτηκε ότι περιείχαν έως και τριπλάσια ποσότητα φαινολών σε σχέση με αντίστοιχα σιτηρά από την Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία. 

Διατροφικά οφέλη

- Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου, σιδήρου κα ψευδαργύρου.
- Πλούσια πηγή πρωτεΐνης.
- Πηγή βιταμινών.
- Πλούσια πηγή λυσίνης.

Δεν υπάρχουν προϊόντα.