ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 200gr

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 200gr

Εξαιρετική ποικιλία χρυσής άχνης Ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο βιολογικής καλλιέργειας. Ιδανική για γλυκά, ροφήματα, αρτοσκευάσματα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο* 97%, παράγοντας διαχωρισμού: άμυλο* 3% (πατάτα*, ταπιόκα*, αλεύρι ρυζιού*).

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ-ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ: ΑΥΣΤΡΙΑ
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: ΛΑΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:
ενέργεια 1700 kj / 400 Κcal
λιπαρά <0,1 γρ
από τα οποία κορεσμένα γρ
υδατάνθρακες 99 γρ
από τους οποίους σάκχαρα γρ
φυτικές ίνες γρ
πρωτείνη 0,5 γρ
αλάτι γρ

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ- ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ

πιθανά ίχνη από ξηρούς καρπούς,αραχίδες,σόγια,σουσάμι,γλουτένη.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Η ζάχαρη άχνη, που ονομάζεται επίσης ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, είναι λεπτή αλεσμένη ζάχαρη που παράγεται με το άλεσμα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε κατάσταση σκόνης.
Συνήθως περιέχει μεταξύ 2% και 5% ενός παράγοντα αντιστερεοποίησης – όπως άμυλο αραβοσίτου, άμυλο πατάτας ή φωσφορικό ασβέστιο[1][2] – για την απορρόφηση της υγρασίας, την πρόληψη της στερεοποίησης και τη βελτίωση της ροής. Παρόλο που παράγεται πιο συχνά σε ένα εργοστάσιο, ένα υποκατάστατο για ζάχαρη άχνη μπορεί να παρασκευαστεί με την επεξεργασία συνηθισμένης κοκκοποιημένης ζάχαρης σε μύλο καφέ ή με σύνθλιψη με το χέρι με γουδί και γουδοχέρι.

Δεν υπάρχουν προϊόντα.