ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΦΑΒΑ ΚΙΤΡΙΝΗ ΑΠΟ ΛΑΘΟΥΡΙ 500 ΓΡ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ: Δίλοφο- Δ.Ναρθακίου- Ελλάδα
ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ- ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ: Ελλάδα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ
ενέργεια 1420 kj / 340 Κcal
λιπαρά 2 γρ
από τα οποία κορεσμένα 0,3 γρ
υδατάνθρακες 56 γρ
από τους οποίους σάκχαρα 1,4 γρ
φυτικές ίνες 11,5 γρ
πρωτείνη 24 γρ
αλάτι 0 γρ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Η πλειοψηφία των θερμίδων της προκύπτει από το περιεχόμενό της σε υδατάνθρακες. Για κάποιους, αυτό αποτελεί αιτία να μην την καταναλώνουν συχνά, αν και περιέχει καλής ποιότητας υδατάνθρακες (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) και αποτελεί σημαντική πηγή φυτικών ινών, ενώ είναι φτωχή σε απλά σάκχαρα.
Επίσης, είναι ευρέως γνωστό πως τα όσπρια περιέχουν σεβαστή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, αποτελώντας ιδανική τροφή για χορτοφάγους/vegans αλλά και για όσους νηστεύουν. Χρειάζεται, ωστόσο, να τη συνδυάζουμε με συγκεκριμένες τροφές (π.χ. ρύζι) για να λάβουμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, καθώς δεν περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Αξίζει, επίσης, να σημειωθεί πως εφοδιάζει τον οργανισμό μας με πλήθος μετάλλων και βιταμινών, με πιο βασικά τα παρακάτω:
Φώσφορος, Σίδηρος, Φολικό οξύ, Μαγγάνιο, Μαγνήσιο, Ψευδάργυρος,Κάλιο, Σελήνιο.

Ποιοι πρέπει να προσέχουν την κατανάλωση οσπρίων;

Νεφρική δυσλειτουργία

Αξίζει να αναφερθεί ότι τα όσπρια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη και φωσφόρο, δεν αποτελούν κατάλληλη τροφή για ασθενείς με οξεία και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.

Ουρική αρθρίτιδα

Οι ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα (ποδάγρα) πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά το πολύ 100-150 mg ουρικού οξέος από τη διατροφή τους. Τα όσπρια είναι τρόφιμα με αρκετά υψηλό περιεχόμενο σε ουρικό οξύ (100 mg ουρικού περίπου ανά 100 γραμ όσπρια), με αποτέλεσμα να απαγορεύεται η κατανάλωσή τους σε περιπτώσεις οξείας ουρικής αρθρίτιδας, ενώ επιτρέπεται η περιορισμένη κατανάλωσή τους σε περιπτώσεις χρόνιας ουρικής αρθρίτιδας.

Δίαιτες χαμηλές σε φυτικές ίνες

Τέλος, τα όσπρια γενικά δεν συνιστώνται καθόλου ή συνιστώνται σε πολύ μικρές ποσότητες σε διαιτολόγια φτωχά σε φυτικές ίνες.

Όσπρια και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Σχετικά με τα όσπρια υπάρχει μια αδικαιολόγητη επιφυλακτικότητα ως προς την δυσπεπτική επιβάρυνση (κολίτιδα ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου) που μερικές φορές προκαλεί η κατανάλωση τους, με συνέπεια να αποφεύγεται η συχνή κατανάλωση τους ή και να καταργείται εντελώς.Πρόκειται για ολέθριο διατροφικό λάθος που διαπράττουν εις βάρος της υγείας τους όσοι αυθαιρέτως παίρνουν τέτοια απόφαση, χωρίς να συμβουλευθούν τον ειδικό επιστήμονα υγείας (διαιτολόγο-διατροφολόγο) τους, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η δυσανεξία τους στα όσπρια. Σε πρώτη φάση, θα έπρεπε να καταναλώνουν μικρές ποσότητες, με πολλά και σε αργό ρυθμό μασήματα, με προοδευτικά συχνότερη κατανάλωση και με την πεποίθηση ότι καταναλώνουν μια πολύ καλή, αν όχι την καλύτερη, τροφή-υγιεινή, ωφέλιμη και ίσως την μόνη απαραίτητη.

ΦΑΒΑ ΑΠΟ ΛΑΘΟΥΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ

Υλικά:
100 γρ. φάβα κίτρινη από λαθούρι
100 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
1 φύλλο δάφνης
μερικά κλαδάκια φρέσκο θυμάρι

Υλικά για σερβίρισμα:
4 φρέσκα ή ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα και μαριναρισμένα σε χυμό λεμονιού (1 λεμόνι) και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
πάπρικα γλυκιά κατά βούληση

Εκτέλεση:

Αρχικά ξεπλένουμε καλά τη φάβα. Τουλάχιστον 2-3 φορές.
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο (το μισό) και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδιακαι το σκόρδο χωρίς όμως να πάρουν χρώμα, απλά να γυαλίσουν, συνεχίζουμε με τη φάβα και αφού την φέρουμε 2-3 στροφές να γυαλίσει και αυτή, συμπληρώνουμε 1,5 λίτρο νερό.
Αλατίζουμε και αφήνουμε τη φάβα να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά. Προσοχή: Δεν ανακατεύουμε την φάβα αφού πάρει βράση, απλά χαμηλώνουμε την φωτιά σε μέτρια ένταση και την αφήνουμε να βράσει μέχρι να λιώσει και να χυλώσει. Στο ενδιάμεσο του βρασμού της προσθέτουμε το θυμάρι και το φύλλο δάφνης. Εάν χρειαστεί συμπληρώνουμε άλλα 250 ml νερό.
Λίγο πριν την κατεβάσουμε από την φωτιά προσθέτουμε και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Εάν θέλουμε την τρώμε ως έχει ζεστή ή κρύα ή εναλλακτικά την περνάμε από μπλέντερ ή ραβδομπλέντερ αφού πρώτα αφαιρέσουμε το φύλλο δάφνης και τα κλαδάκια από το θυμάρι.

Για το σερβίρισμα:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την πάπρικα ελαφρώς σε ένα μπολ και αφήνουμε 5 λεπτά να μαριναριστούν.

Πηγη: https://zea.gr/

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.