ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΡΥΔΑΣ 250 ΓΡ 
Το αλεύρι καρύδας είναι ψιλοαλεσμένη αποξηραμένη καρύδα πλούσια σε φυτικές ίνες που απομένει μετά την εξαγωγή του λαδιού καρύδας από τη σάρκα της καρύδας. Ένα αγνό, φυσικό, αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο σιτάρι και στα άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη το οποίο λειτουργεί καλά σε πολλές συνταγές που απαιτούν αλεύρι. Επίσης, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό, τι τα περισσότερα αλεύρια χωρίς γλουτένη.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ? ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ 
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Χωρίς γλουτένη

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ

Ενέργεια:1608 kJ / 387 kcal      
Λιπαρά: 17,1g - Kορεσμένα:16,2 g - Μονοακόρεστα  0,8 γρ - Πολυακόρεστα 0,1 γρ
Υδατάνθρακες:25,5 g - Σάκχαρα:23,3 g
Εδώδιμες Ίνες:   29,5 γρ
Πρωτεΐνες:19.4g 
Αλάτι:  0.001 g

 Το αλεύρι καρύδας είναι πολύ χρήσιμο σε κάθε διατροφή χωρίς γλουτένη, καθώς και σε ειδικές διατροφές όπως η δίαιτα keto, η dukan, η paleo.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ
Το αλεύρι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία συνταγών, τόσο γλυκών όσο και αλμυρών.
Μπορείτε να  αντικαταστήσετε με το αλέυρι της καρύδας  άλλα αλεύρια όταν φτιάχνετε ψωμί, τηγανίτες, μπισκότα, muffins ή άλλα ψητά. Λάβετε υπόψη ότι το αλεύρι καρύδας τείνει να απορροφά περισσότερα υγρά από άλλα αλεύρια. Για το λόγο αυτό, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικατάσταση σε ποσότητα 1 προς 1 
Για καλύτερα αποτελέσματα, ξεκινήστε χρησιμοποιώντας  1/4 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) αλεύρι καρύδας για κάθε φλιτζάνι (120 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να αυξήσετε τη συνολική ποσότητα υγρών ανάλογα με την ποσότητα αλεύρου καρύδας που προσθέσατε.
Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιήσατε 1/4 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) αλεύρι καρύδας, φροντίστε να ρίξετε 1/4 φλιτζάνι (60 ml) επιπλέον υγρών.
Να θυμάστε ότι το αλεύρι καρύδας τείνει να είναι πυκνότερο από άλλα αλεύρια και δεν δεσμεύεται τόσο εύκολα.
Οι αρτοποιοί συχνά προτείνουν να το ανακατεύετε με άλλα αλεύρια ή να προσθέτετε 1 αυγό για κάθε 1/4 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) αλεύρι καρύδας για να δώσετε στο τελικό προϊόν σας μια αφράτη υφή.

ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑΣ ΒΕΓΚΑΝ

175 γρ. ηλιέλαιο

200 γρ. ζάχαρη καρύδας

220 γρ. γάλα καρύδας

5 γρ. εκχύλισμα βανίλιας

180 γρ.  αλεύρι αμυγδάλου 
60 γρ. αλεύρι καρύδας
100 γρ. αλεύρι για όλες τισ χρήσεις 

20 γρ. μπέικιν πάουντερ

2 γρ. αλάτι
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C.
Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, το αλεύρι καρύδας και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα που έχουμε προετοιμάσει με ηλιέλαιο και αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στον φούρνο για 70 λεπτά. Το κέικ πρέπει να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα, να αρχίσει να ξεκολλάει από τα πλάγια και στο κέντρο να έχει ελάχιστη υγρασία.Δοκιμάστε πριν το βγάλετε με ένα μαχαίρι που θα βυθίσετε στο κέντρο και πρέπει να βγει στεγνό. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο από (+ -)5 εώς 10 λεπτά.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 15 περίπου λεπτά. Μπορούμε να το κόψουμε μετά σε φέτες και να πασπαλίσουμε με λίγη ζάχαρη άχνη 

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.