EKO ALFABET ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ ΣΠΟΡΟΣ 500 ΓΡ

Στους πολιτισμούς των Ίνκας και των Αζτέκων -ο Αμάρανθος θεωρείτο ιερό φυτό- του απέδιδαν ότι διέθετε ιδιότητες μακροζωίας. Ο Αμάρανθος ήταν ιδανική πηγή ενέργειας για τους Ινδιάνους των υψιπέδων, οι οποίοι είχαν να αντιμετωπίσουν διαδρομές περισσοτέρων των 40χλμ κάθε φορά. Κοντά στο λιμάνι Vera Cruz στα διάσημα σπήλαια Oxcatlan βρέθηκε Αμάρανθος μεταξύ των ταφικών αντικειμένων που χρονολογούνται ανάμεσα στο 6.700 και 5.000 π.χ. Οι Αζτέκοι και οι Μάγια που ζούσαν στην Κεντρική Αμερική χρησιμοποιούσαν τον αμάρανθο ως βασικό συστατικό της διατροφής τους. Τον θεωρούσαν “θαυματουργό σιτάρι”, αν και στην πραγματικότητα δεν είναι σιτάρι.
Δεν είναι τυχαίο που η NASΑ τον έχει εντάξει στο διαιτολόγιο των αστροναυτών μαζί με άλλες υπετροφές.
Από βοτανολογική άποψη, ο αμάρανθος είναι μακρινός συγγενής του σπανακιού. Ωστόσο, από διατροφική άποψη, ο αμάρανθος μπορεί να θεωρηθεί και ο ίδιος μια υπερτροφή, καθώς δεν περιέχει μόνο μια εντυπωσιακή πλειάδα σημαντικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά, όπως και η κινόα και το φαγόπυρο που ανήκουν στην οικογένεια των ψευδοδημητριακών, είναι μια εντυπωσιακή πηγή πρωτεΐνης: περιέχει και τα εννέα βασικά αμινοξέα, γεγονός που τον καθιστά πλήρη πρωτεΐνη.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 100% σπόρος αμάρανθου
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ-ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ: ΠΟΛΩΝΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ
ενέργεια 1556 kj / 369 Κcal
λιπαρά 7 γρ
από τα οποία κορεσμένα 1 γρ
υδατάνθρακες 59 γρ
από τους οποίους σάκχαρα 2 γρ
πρωτείνη 14 γρ
αλάτι 0 γρ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο αμάρανθος θεωρείται υπερτροφή γιατί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα δημητριακά και δύο βασικά αμινοξέα, τη λυσίνη και τη μεθειονίνη. Θεωρούνται βασικά γιατί δεν μπορεί να τα παράγει ο οργανισμός και πρέπει να τα πάρουμε αυτούσια από τις τροφές. Η λυσίνη περιέχεται σε μεγαλύτερο ποσοστό από ότι στα υπόλοιπα κλασσικά δημητριακά, ενώ η μεθειονίνη διαδραματίζει ρόλο στην επιδιόρθωση των ιστών. Περιέχει επίσης πρωτογενείς πρωτεΐνες που ονομάζονται αλβουμίνη και σφαιρίνες, οι οποίες, είναι διαλυτές και εύπεπτες.

Ο αμάρανθος περιέχει 62-65% άμυλο και έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Περιέχει μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και καροτενοειδή. Πιο συγκεκριμένα, η ποσότητα ασβεστίου που περιέχει είναι διπλάσια από άλλα σιτηρά. Επιπρόσθετα, περιέχει μαγγάνιο σε ποσότητα μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη πρόσληψη μόνο σε μια μερίδα, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του εγκεφάλου και ασκεί προστατευτική δράση σε νευρολογικές καταστάσεις.

Περιέχει ακόμα λινολειϊκό οξύ, που θεωρείται ένα από τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και είναι και αντιοξειδωτικό.

Ο αμάρανθος λόγω των φυτικών ινών που περιέχει, συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και στη μείωση της χοληστερόλης λόγω των φυτοστερολών.   

Ο αμάρανθος είναι μια αληθινή δύναμη, γνωστή για να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών χρόνιων παθήσεων όπως διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και εγκεφαλικό επεισόδιο.

ΠΩΣ ΜΑΣ ΩΦΕΛΕΙ

Ο αμάρανθος περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας τον μια πλήρη πρωτεΐνη. Αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τους χορτοφάγους και τους vegans, που αναζητούν να καλύψουν τις ανάγκες τους σε πρωτεΐνη.
Η υψηλή περιεκτικότητα του αμάρανθου σε φυτικές ίνες και η παρουσία φυτικών στερολών συμβάλλουν στην μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης (LDL).
Με σημαντικά επίπεδα ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου, ο αμάρανθος ενισχύει τα οστά και βοηθά στην πρόληψη συναφών προβλημάτων, όπως η οστεοπόρωση.
Ο αμάρανθος δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, καθιστώντας τον ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή πεπτικά προβλήματα.
Επιπλέον ο αμάρανθος προκαλεί κορεσμό και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και της χοληστερίνης, αλλά και σε περιπτώσεις δυσπεψίας και δυσκοιλιότητας λόγω των ενζύμων και των φυτικών ινών που περιέχει.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ο αμάρανθος περιέχει οξαλικά, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά σε ευαίσθητα άτομα.

ΠΩΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Ο ωμός αμάρανθος περιέχει ενώσεις που εμποδίζουν την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών, οι οποίες μπορούν να απομακρυνθούν σε υψηλή θερμοκρασία. Συνεπώς, καβουρδίστε/ψήστε ολόκληρους τους σπόρους αμάρανθου ή βράστε τους σε ζωμό διπλάσιου όγκου για περίπου 35 λεπτά για να λάβετε τα πλήρη οφέλη τους. Ακόμα και αν αποφασίσετε να τους βράσετε, το καβούρδισμα σε πρώτο στάδιο δίνει μια εξτρά γεύση και τραγανότητα στο τελικό πιάτο.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.