ΑΜΥΛΟ ΤΑΠΙΟΚΑΣ ΣΕ ΚΟΚΚΟΥΣ 250 ΓΡ

Είτε πρόκειται είτε για υλικό στο φαγητό, είτε για επιδόρπιο στην δίαιτα σας, η Ταπιόκα είναι ένα από τα άγνωστα φυτά που πρέπει να βρουν την θέση τους στο τραπέζι μας γιατί είναι υγιεινό, εύπεπτο, και δεν περιέχει γλουτένη. Επίσης παρέχει σε μικρές δόσεις, Κάλιο, Μαγνήσιο, Βιταμίνη C.
Όπως και τα άλλα άμυλα, η ταπιόκα είναι μια πολύ λεπτή, λευκή σκόνη που λειτουργεί καλά στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη. Μπορεί να αντικαταστήσει το άμυλο αραβοσίτου ως πυκνωτικό  για πίτες, πουτίγκα, ζύμη και σάλτσες και βοηθά στη δημιουργία μιας τραγανής κρούστας και λαστιχωτής υφής στο ψήσιμο 

ΠΗΓΗ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΥ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ!
Η κασσάβα ή αλλιώς μανιόκα ή μανιότη είναι ένα λαχανικό και συγκεκριμένα μια ρίζα, που καταναλώνεται ευρέως στις αναπτυσσόμενες χώρες. Η μανιόκα είναι η τρίτη μεγαλύτερη πηγή υδατανθράκων στις τροπικές περιοχές, μετά το ρύζι και τον αραβόσιτο. Παρέχει μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ανθεκτικό άμυλο, τα οποία μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία. 
Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο μπορεί να έχει πολλά οφέλη για τη γενική υγεία. Το ανθεκτικό άμυλο τροφοδοτεί τα ευεργετικά βακτηρίδια στο έντερο, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση της πεπτικής υγείας. Το ανθεκτικό άμυλο έχει επίσης μελετηθεί για την ικανότητά του να συμβάλει στην καλύτερη μεταβολική υγεία και να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2. Αυτό οφείλεται στο δυναμικό της για τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα της προώθησης της πληρότητας και τη μείωση της όρεξης. Τα πλεονεκτήματα του ανθεκτικού αμύλου είναι ελπιδοφόρα!!! 
Το άμυλο  από ταπιόκα χρησιμεύει στους μεγάλους σεφ για πηκτικό στις σούπες και σε μεγάλο αριθμό ροφημάτων.
Είτε πρόκειται είτε για υλικό στο φαγητό, είτε για επιδόρπιο στην δίαιτα σας, η Ταπιόκα είναι ένα από τα άγνωστα φυτά που πρέπει να βρουν την θέση τους στο τραπέζι μας γιατί είναι υγιεινό, εύπεπτο, και δεν περιέχει γλουτένη. Επίσης παρέχει σε μικρές δόσεις, Κάλιο, Μαγνήσιο, Βιταμίνη C.

ΧΡΗΣΗ ΒΑΣΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ
1. άμυλο ταπιόκας αντί για  άμυλο αραβοσίτου στο ψήσιμο: Αντικαταστήστε 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι με 2 κουταλιές της σούπας  ταπιόκα.
2. άμυλο ταπιόκας αντί  για αλεύρι παντός σκοπού σαν πηκτικό : Αντικαταστήστε το με αναλογία 1 : 1.
3. Ιδανικό συστατικό για μάφιν και κέικ.Χρησιμοποιείστε το με αναλογία: 1/3 ταπιόκα με 2/3 αλεύρι.
4. Για ψωμί η αναλογία είναι :1/5 ταπιόκα με 4/5 αλεύρι.
Εάν ανησυχείτε ότι το παχυντικό σας θα καλύψει τις λεπτές γεύσεις στο πιάτο σας, επιλέξτε το άμυλο ταπιόκας. Έχει εντελώς ουδέτερη γεύση και καθόλου οσμή
Το άμυλο ταπιόκας πυκνώνει γρήγορα και σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία. Είναι μια καλή επιλογή εάν θέλετε να διορθώσετε μια σάλτσα λίγο πριν την σερβίρετε.
Τα πυκνωτικά αμύλου δίνουν στο φαγητό μια διαφανή  λάμψη, η οποία φαίνεται τεχνητή σε σάλτσες και κρέμες  Εάν θέλετε υψηλή στιλπνότητα, επιλέξτε άμυλο ταπιόκας.
Το άμυλο ταπιόκας δημιουργεί μια τέλεια ομαλή πύκνωση και προσδίδει υψηλή στιλπνότητα για ένα νόστιμο αποτέλεσμα.
Είναι το τέλειο προϊόν για χρήση σαν πυκνωτικό  με φρούτα υψηλής οξύτητας
Η ταπιόκα πρέπει να διαλυθεί πριν το ψήσιμο. Τα φρούτα, η ζάχαρη και η ταπιόκα πρέπει να συνδυαστούν σε ένα μπολ και να παραμείνουν για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν από την διαδικασία πύκνωσης .
Εάν μια συνταγή απαιτεί αμύλο αραβοσίτου, μπορεί να αντικατασταθεί με ίση ποσότητα ταπιόκας

   ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ

Στη παρασκευή καλλυντικών χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους. Αποτελεί την ιδανική φυτική βάση για την παρασκευή πούδρας σώματος - αντικαθιστά το ταλκ το οποίο συχνά περιέχει αμίαντο (ειδικά στη περίπτωση βρεφικών προϊόντων). Χρησιμοποιείται ως ομογενοποιητής (συγκεκριμένα ως thickening agent) σε κρέμες, body lotions, bath salts και body butters.

 ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ 
Το άμυλο ταπιόκα, συνήθως χρησιμοποιείται πριν το σιδέρωμα, για το κολλάρισμα των υποκαμίσων και των ενδυμάτων. Μπορεί να πωληθεί σε φιάλες με φυσικό άμυλο κόμμι για να διαλυθεί στο νερό ή σε σπρέι. Για την χρήση αυτή ανακατέψτε 1 κουταλάκι άμυλου ταπιόκας σε 250 γραμμάρια νερό και ψεκάστε με αυτό τα ρούχα σας πριν τα σιδερώσετε

 Κρέμα καρύδας με ταπιόκα
Υλικά
1 φλιτζ. φρεσκοτριμμένο ινδοκάρυδο
1 φλιτζ. ταπιόκα
½ φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. γάλα πλήρες
1 φλιτζ. γάλα καρύδας **μπορείτε να βάλετε και όλη την ποσότητα μόνο γάλα καρύδας αλλά δεν θα είναι το ίδιο πλούσια η υφή του.
ελάχιστο αλάτι
2 κ.σ. λικέρ * Οι Βραζιλιάνοι χρησιμοποιούν παραδοσιακά το  Kalhua
υλικά για πασπάλισμα  : έξτρα ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Σιγοβράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το Kalhua, την ταπιόκα και το ινδοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά ώσπου να πήξει. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ ή σε μία φόρμα 24 εκ., σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες, και μετά στο ψυγείο για 6-8 ώρες. Σερβίρουμε με τριμμένο ινδοκάρυδο 

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.