GARAM MASALA ΙΝΔΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ,40 ΓΡ

GARAM MASALA ,40 GR

ΙΝΔΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ

Δεν υπάρχει μία και μοναδική συνταγή garam masala. Τα συστατικά διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή καθώς και τις ατομικές προτιμήσεις κάθε σεφ.
Μοναδικό μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει και θα δώσει έξτρα νοστιμιάστα φαγητά σας Η λέξη γκαράμ κατά την έννοια της Αγιουρβέντα, υποδηλώνει "θερμαίνοντας το σώμα", καθώς αυτά τα μπαχαρικά πιστεύεται ότι ανυψώνουν τη θερμοκρασία του σώματος..Δεν είναι καυτερό αλλά αρωματικό και πικάντικο. Το Garam masala προσθέτει ζεστασιά, γλυκύτητα, νότες λουλουδιών και μια πινελιά από πιπέρι.Ενώ το κύμινο, το κόλιανδρο και ο κουρκούμη μπορεί να σας θυμίζουν κάρυ, το garam masala γενικά δεν είναι καυτερό
Το Garam masala προστίθεται συνήθως κοντά στο τέλος του μαγειρέματος έτσι ώστε όχι μόνο να καρυκεύει το πιάτο αλλά να προσθέτει και το άρωμα. Μερικά επιπλέον garam masala μπορούν επίσης να πασπαλιστούν πάνω από το πιάτο. Ταιριάζει σε κρεατικά, κοτόπουλο και σε λαχανικά με μελιτζάνες ή πατάτες. Μπορεί να μας αρωματίσει θαυμάσια και ζεστά ροφήματα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

κόλιαντρο,μάραθος,κύμινο,κανέλλα,πιπέρι,μπαχάρι(all spice),κάρδαμο,μοσχοκάρυδο,δαφνόφυλλα τρμμένα σκόνη,γαρύφαλλο.

Δεν υπάρχουν προϊόντα.